При оцінюванні якості продуктів харчування колір відіграє вирішальну роль, зокрема в промисловому птахівництві. Відхилення від очікуємого кольору, як яєчного жовтку,так і шкіри курчат-бройлерів споживачі цілком часто пов’язують із незадовільною якістю продуктів. Розробка і поява на ринку пігментів дозволяє позбутися подібних коливань і постійно одержувати яєчні жовтки і шкіру бройлерів бажаного кольору.
Результати багатьох дослідів показують, що використання приро
дних пігментів дозволяє отримувати, принаймні, не гіршого порівняно із синтетичним пігментом забарвлення яєчного жовтку. Проте найкращий результат дає комбінація природних і синтетичних барвників.
- Карофіл червоний, водорозчинний
- Карофіл жовтий, водорозчинний
- Премікс червоний для яйця
- Лукантін червоний/жовтий
- Пігмент натуральнй червоний/жовтий
Карофилл Желтый и Красный – легко сыпучие гранулированные
препараты каротиноидов. Они производятся в форме мелких гранул из углеводного матрикса, в состав которого входят каротиноиды, окруженные капсулой из геля на основе крахмала. В матрикс гранул также добавлены антиоксиданты. Форма гранул делает их удобными для транспортировки , определяет простоту смешивания красителей с кормами и очень хорошую усвояемость.
Окрашивание тушек бройлеров
Чтобы получить необходимый оттенок, соблюдайте следующие дозировки:
| Номер цвета по вееру DSM | Карофилл® Желтый, г/т корма | Карофилл® Красный, г/т корма |
| 5-6 | 100-150 | 10-15 |
| 6-7 | 100-150 | 20-25 |
| 7-8 | 100-150 | 30-35 |
| 8-9 | 100-150 | 40-45 |
Специальный производственный процесс производства Карофилл®, покрытие «спрей-драй» (высушивание методом распыления в защитной матрице), защищает продукты Карофилл® от окисления, придаёт им высокую стабильность (в том числе термостабильность) в кормах. Продукт имеет форму гранулы, при этом действующее вещество – каротиноид – тонко распределён в матрице желатина и углеводов, стабилизирован антиоксидантами, сверху покрыт оболочкой из кукурузного крахмала. Форма продукта делает его удобным для транспортировки, обеспечивает высокую сыпучесть, повышенную гомогенность при распределении в составе премиксов и комбикормов, высокую биологическую доступность.